クックチルパック 第一食品のクックチルパックは、「手間なく」「美味しく」を追求して開発致しました。

形態・治療食・アレルギー対応 クックチル 治療食の食欲が増えてきた…、形態対応する人がない…、クックチルは制限が厳しい…などなど 効率化と安全性、すべてを解決します。

様々なご要望に対応

形態対応

「一般食」「キザミ食」に対応しております。
「対応が負担になっている」「業務効率を良くしたい」などの声にお応えし、日々の業務負担軽減にお役立ちします。
※「ミキサー食」「ソフト食」は要相談。

● 形態対応一例

治療食

「軟菜」「減塩」「糖尿」「透析」などに対応しております。
「治療食の知識がない」「別献立で作る時間がない」などの声にお応えし、治療食をご用意しております。

アレルギー食

主菜のアレルギー対応は、追加費用無しでご利用いただけます。
※アレルギーの種類は要相談。

行事食に対応

  • 「お正月」「節分」「ひな祭り」など、
    季節の移り変わりを楽しんでいただけるように、献立を工夫しております。

一人あたり750円

1人あたり(1日/3食) 税込750円~ 1ヶ月(31日)全員分の食費 30床:697,500円 100床:2,325,000円

第一食品だからできること ~おいしさは、まごころ~

創業45年、病院・福祉施設などで培った実績と技術をクックチルパックに応用して開発いたしました。

クックチル製造フロー [下処理]材料を下処理 → [調理]ジェットオーブンなど、料理にあった調理 → [冷却]クックチル方式に従い加熱後30分以内に冷却開始し、90分以内に芯温3℃以下に冷却 → [真空包装]深絞りおアック包装して密封 → [検査]ウェイトチェッカー、X線、金属検査 → [ピッキング]ご注文頂いた数量を工場内で梱包 → [納品]各拠点へ発送 自社工場内ですべて完結

新工場について

2017年9月より稼働予定! 最新の機器を導入し様々なことに挑戦していきます。
詳細は追って公開。